Foredrag & debat
UDSAT | Smagen af øl - Felsted
20.04.21
Arrangementet er udsat, ny dato kommer.
Livestreaming af foredrag fra Aarhus Universitet ved brygmestrene Zoran Gojkovic og Erik Lund, Carlsberg Laboratorium
Hør professionelle brygmestre fortælle om gærens betydning for øllets aroma, om maltens indflydelse på farve, smag og smagsholdbarhed og om humlens rolle som smags- og aromagiver.
Under foredraget får du serveret små smagsprøver på malt, humle og seks øltyper.
Arrangeret i samarbejde med Aarhus Universitet
